Hola, necesito ayuda porque he organizado una boda y a falta
de pocas horas para su celebración, me han llamado para comunicarme que va a
asistir una familia de seis miembros que en principio no iba a venir, pero ese
no es el problema porque siempre contrato algunos menús de más, por si las
moscas, y la mesa se organiza en poco tiempo, el problema es que ¡dos miembros
de esa familia son celíacos!,¡ no se donde voy a encontrar ahora unos menús tan
delicados, ni que clase de comida pueden comer!
Hola Rocío,
ResponderEliminarA todo se le puede encontrar una solución, dado que tienes algunas horas para solucionar este contratiempo te recomiendo que alguien de tu equipo o tu misma os acerquéis a algún supermercado como Carrefour, Mercadona, Eroski, El Corte Ingles o Alcampo que ofrecen una gran variedad de productos sin gluten, estos supermercados abren los sábados por la tarde también, si por casualidad es un día festivo o domingo no te preocupes, muchas farmacias venden alimentos de este tipo, averigua las que estén de guardia y podrás “salir del paso”.
Pregunta al cocinero del catering que alimentos vienen bien para hacer un menú más o menos parecido al de la boda, aunque no se asemeje, estos invitados valoraran tu esfuerzo.
http://www.quo.es/salud/guia-de-supervivencia-para-celiacos/donde-comprar
Hola Manuel.
ResponderEliminar¡Qué bien que me lo dices!, yo pensaba que era más difícil encontrar alimentos para celíacos, y no sabía que estos supermercados contaban con tanta variedad de ellos. Gracias a tu respuesta, entre el jefe de cocina del catering y yo, hemos buscado rápidamente en internet cuales son los alimentos sin gluten que tienen estos supermercados, y que sean los adecuados para hacer un menú parecido al de los demás invitados, los hemos comprado y los menús se han cocinado justo a tiempo.
Saludos.